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vision

​1.唐辛子で笑顔をつくる

食べることは、生きること。

 

何を、誰と、どこで食べたかな?

愛を込めて作られたごはんを愛する人と

 

暖かな灯と鼻をくすぐるご飯の匂いの中で

 

世界中の人が笑顔で食べる毎日が当たり前にありますように

​そんな食卓のお手伝いができるように唐辛子を作っています

私たちの作るカレーペーストが、今日もどこかの食卓に笑顔を運びますように

​グリーンカレーペースト以外にも、加工品やワークショップなどを企画して、活動していきます

2.唐辛子で世界につながる

山口県の小さな里山で、丁寧に作る唐辛子を瓶に詰めて、世界に届けたい

日本の食は、美味しくて、安心して食べらるものがまだまだたくさんあります

正直に、真剣に、体が喜ぶものを作ったら、きっと世界中で喜んで食べてもらえると信じて

 

積極的に発信し、世界とつながっていくことを目指します

そして、旅の途中にこの日本の美しい里山の風景を、食を、暮らしを、人を感じにふらりと

この地を訪れてくれる日が来たら、グルグルと人や文化や食が循環していく。。。

​そんな未来をイメージして活動していきます

3.唐辛子で農を作る

日本の農業の未来を想像してみよう

今、周りの田んぼや畑で一生懸命、耕し種を植え、収穫しているのは高齢者

10年後の景色は、一体どうなるのだろうか?

食べることは、生きること

農業を絶やすことなく未来につなげていこう

そのためにできる事を私たちなりに模索し、実行していきます

まずは、鳥獣害の少ない唐辛子をもっと栽培して、遊休農地の解消と

​楽しく稼げる農業を展開して、希望の見いだせる未来を目指します